無聊嘅日子好难挨，但係回头望翻过去嘅呢两个月，又觉得原來光阴被虚度得又係快得离谱….
 
来到Saipan已经两个月了，分别喺PIC里面嘅一间最细嘅餐厅Galley度做过waiter、做过cook；紧接着又係Magellan Buffet嘅厨房度工作咗将近三个星期
 
一句话总结就係无所事事～ 一切就如所料嘅一样，Food & Beverage呢个部门雖然係酒店一个十分重要嘅组成部分，但由于我哋实习生只係会被分配去咗server同喺厨房里面打杂，所以毫无疑问：自己将唔会喺呢度学到乜嘢嘢～
 
唔係因为我对F&B有偏见，而係毕竟自己喺LA嘅時候亦都经历过咗waiter嘅日子，所以觉得工作嘅内容其实只係有因为唔同嘅餐厅有唔同嘅要求同需要而不同而已
尤其係喺Magellan厨房工作，感觉真係好无助。每天工作嘅内容就係做阿head叫我做嘅嘢，做完了就要再去问要做乜嘢，事实上根本唔可能对管理一个餐厅甚至一个餐饮部门有任何嘅总体体验同领会。
 
两个月以來，從來无停止过问自己究竟点解会来到Saipan呢个地方？
一開始嘅答案係因为我可以有机会学到关于如何管理运筹餐饮部门（幼稚）
接住会係觉得来呢度实习，可以一次过满足到我完成实习要求同埋专业课要求嘅1000小时嘅工作经验，and第一次喺一个外国人嘅企业里面去工作
宜家只可以不断咁同自己讲：既然已经来到了，就唔好抱怨太多，雖然目前觉得以后自己嘅发展应该唔会係F&B，不过尽力去做好一份工作都不失为一種锻炼～
 
或者我真係应该同training manager约个时间好好咁倾一下了， don’t wanna keep being a lost sheep…..
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